中式早餐🥢|南瓜桂花米糕&南瓜粥

幻桃说美食 2024-04-17 12:11:30
今日份🎃系列早餐 浓稠的南瓜粥 搭配软糯的南瓜桂花米糕 用暖呼呼的早餐开启一天 · 🧾食材: 糯米粉60g、粘米粉180g、水40g、桂花干2g、白糖30g、南瓜泥100g 👩🏻‍🍳做法: ❶糯米粉、粘米粉、白糖、桂花干放入碗中搅匀 ❷ 取三分之一,依次加入水搅拌至可手捏成团,捏一下会散开的状态 ❸剩余的加入南瓜泥搅拌均匀,一样搅拌至可手捏成团的状态 ❹依次过筛成细腻的粉状 ❺蒸笼上垫蒸笼布,放上磨具 ❻倒入一半黄色米粉刮平,再倒入白色米粉刮平,最后倒入剩余的黄色米粉刮平 ❼用刀切分开,撒上桂花干,盖上湿布 ❽上锅中火蒸35分钟即可
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