昨天的笔记里讲过，活到99岁的奶奶一生践行各种养生食方、茶方，尤以大雪、冬至、小寒、大寒这四个节气的两个月格外讲究，涉及到饮食的饭、菜、肉、茶、果等方方面面： 🍚🥬饭菜肉 昨天笔记只讲到她每天早餐都要喝豆浆，还会根据身体状态调整豆浆里的材料配比。早餐的主食一般是：萝卜蒸饺、蒸红薯，有没有发现都是植物的根部？正应了那句春吃芽、夏吃叶、秋食果、冬食根。 小时候特别闻到萝卜的味道就反胃，那时候的萝卜比现在市面上的萝卜味道要大，而且有点怪。可奶奶总是说萝卜顺qi，清内🔥，尤其是我们这些小朋友肉吃的多了，得吃些萝卜，以防“存住”。她还俏皮的把红薯称作“推粪机”！ 上篇笔记里讲过这两个月我家中午或晚上的米饭里都会加上栗子，没说的是这米也很讲究，奶奶会把粳米和炒糯米放在一起焖米饭，有时候还会放一些豌豆，长大后才知道这种搭配很妙，不信你查一查炒糯米和豌豆的“档案”？ 冬天她还喜欢做羊肉炖胡萝卜，喜欢牛踢筋（主页置顶笔记专门讲过它），还有山茱萸牛骨髓汤，现在无比遗憾那时候因为满脸长痘陷入了忌口的误区，从14岁开始连续10多年我都错过了奶奶做的这三种美食，这都是多养人的食物啊！ 如今让媳妇复刻这三道美食的时候，她会嘀咕：你一点不像来自农村的孩子，吃的倒像大少爷，一道菜就过百，这谁吃的起啊！可我确信在我小时候这些东西没这么高级…… 奶奶的果和茶🍎🍵 一到寒假我家每天都是两顿饭，早晨8:00之前一顿、下午2:00一顿，早午间、晚上前饿了的话都是吃些干果、水果、茶水垫垫。 火盆上经常坐着奶奶的茶瓮，里面煮着一些口感偏粗粝的茯茶，茯茶是黑茶的一种，上面有像发霉了一样的“金花”，奶奶说吃完牛羊肉或者吃了奶制品后喝点这个茶会舒服些。 茶瓮旁边是烤核桃仁、烤苹果、烤橘子，有时候也会把大枣烤一下然后丢在茶瓮里一起煮。 这两年流行围炉煮茶，我才想起～奶奶在30多年前就年年围炉煮茶了，多有情调，多会养生！