自从自助餐兴起之后，便涌现出了各种各样的形式，比如自助快餐，自助火锅，自助烤肉，自助日料，自助牛排等等一系列自助餐形式。
由于品种丰富，酒水无限量，还有各种水果供应，自助餐成为了年轻人聚会就餐的首选方式，受到了大家的欢迎。
也有一些品类的美食看到自助餐这么火爆，于是便来蹭个热点，但是由于自身产品不行，最终还是被消费者抛弃了。
今天我们就来谈谈20元吃到撑的自助水饺，曾经那可谓是一夜之间火爆全国，大街小巷里到处都是吃自助水饺的门店，但是一阵风过后，不到半年便消失不见了。
如今更是无人问津了？大家为何不爱去了呢？
其实这背后便是4大原因套路了顾客，最终让消费者失望，大家也就不愿意去吃了。
一、口味上套路顾客
每一家自助水饺都会在门头上宣传自己20元就可以吃到扶墙出，但是等你进店后便会发现这一切都是店家的套路。
第一便是从口味上套路顾客，自助水饺店里的水饺馅料往往放得特别咸，一口吃下去全是酱油和食用盐的味道，咸的发齁，让人吃完一口就得去找水喝。
口味上这么咸其实是有店家的目的，为的就是套路消费者去买饮料，自助水饺店里除了水饺是免费的，其他都得收费。
二、馅料上套路顾客
第二便是从馅料上套路顾客，一般我们去吃自助餐的时候店里的品种都是非常丰富的，少说也要七八十种，但是在自助水饺店里，往往只有不到10种口味的水饺。
有的甚至只有两三种口味，其中90%都是蔬菜馅料的水饺，只有一两款是肉的水饺，就算是肉的那也不是纯肉馅料，而是素更多肉更少的组合馅料。
而且馅料的量很少，与其说吃的是自助水饺，倒不如说吃的“自助面皮”，馅料少得可怜，并且大部分都是冰冻的水饺，有的甚至冰冻一两个月了。
三、套路防不胜防
你以为去自助水饺店里，只要花20块钱就能够吃到撑，但其实并非如此，里面有很多的套路让人防不胜防。
比如进店就座后，餐具茶位费都是要收的，如果你想吃的更美味一点，有自助调料，但是这些填料也是需要收费的。
水饺自然是需要锅来煮熟的，点一个锅底也是需要收费的，就算是清水锅也要10多块钱，更别说高汤锅，鸳鸯锅之类的了。
水饺太咸的发齁，想要喝饮料，那也得另外收费，除了水饺可以无限量供应之外，其他都不行，都是需要额外收费的。
四、产品单一
在大家的印象中，自助餐类型的餐厅往往食物品种都是很丰盛的，但是自助水饺却是产品单一，只有一款水饺是自助的，其他的菜品都是需要另外购买。
原以为20块钱能够吃到撑，结果最后发现自己花了七八十块钱，而且吃的水饺还全是素菜，就连矿泉水都要三四块一瓶，这样套路顾客，让很多人吃了一次再也不愿意去吃第二次了。
没有回头客，全靠各种小伎俩套路顾客，这样的自助水饺最终走到了尽头，如今无人问津也就不足为奇了。
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去过自助水饺吗？我见过的全是现包的，二三十种自选菜品，廉价饮料随便喝。
在沈阳经常去吃一家16元自助水饺，羊肉、牛肉、三鲜七八种，还有饮料和荤素菜。口味很好，没有套路。所以对东北印象很好！
20已经很便宜了。像袁记云饺大份15个猪肉水饺24元，虽说味道还不错，但太贵了，还吃不饱。
我们这边是20块钱餐费，三块钱餐具费。纸巾收费，其他都是免费的，有很多小菜，饮料虽然是自制的，但也是免费。水饺是手工包，但馅真是一言难尽，反正在外面吃馅普遍很次，可以接受吧。
商家以为人傻，但是把自己玩死了。
我们这25元，除了饮料酒水要钱，其余全免费，凉菜炒菜炖排骨都有，最早是二十元一位，大伙怕吃黄了跟老板开玩笑说涨涨价，老板涨了五元，25还要啥自行车啊[呲牙笑]
这就对了吃一个饺子可以免费喝5瓶自来水。
20块钱，你还要什么自行车？
小编这算是杠精吗？二十块钱，不知道你还以为你是花了两百块呢？我敢说二十块钱的自助水饺绝对比你店里单点便宜很多
不说七八十，你要是能说出四十种水饺馅来我就服你了。我活到现在最多就见过十几种
其他都好说，你里面卖的睡觉如果都做的那么咸。你再便宜，我不爱吃，我也不可能去的
这玩意儿在我看来就像“自助馒头”，去一次就嫌弃的不行了[笑着哭]
我吃过一家，我本来就不太爱吃饺子，所以主吃了其他的一些菜，饺子就我吃的几个来讲，还不错，味也挺多的。但我真正喜欢的，是他家的菜，真的是太好吃了，完全可以甩开饺子做大做强，几十块的价钱，我觉得吃的菜是最值得，可惜店名已经忘了，经过了疫情三年，怕不是都关门了吧[病了哦]
啥啥都要实惠，商家不赚钱的吗？
一天天想啥呢？搞慈善？ 皮薄肉多 现包 肉是现场杀的 菜是现场拔的 这么着能满意吗？
这就是刷小聪明的后果……
我倒没吃过这种自助水饺，如果有，那老板也是跟顾客一锤子买卖。
我们这有手工的饺子店，芹菜、韭菜、玉米、虾蟹子等等，现包的真材实料，煮好差不多1块钱一个吧，虾蟹子的贵一点，平时吃10块钱都够饱了，根本没必要去吃自助的。[呲牙笑]
15块都吃饱了，
套路深就吃饭吧，炒饭，盖饭类的
作者真的是太搞笑了，清水锅底要钱，而且自助水饺还有鸳鸯锅底和高汤锅底[笑着哭]你拿饺子当涮羊肉了吧！！！
20元，你还想要什么自行车，你看看现在的物价[呲牙笑]
他也想口味淡一点，可是淡了进货的冰冻水饺，质保不放心啊
我点个外卖50块钱的水饺够一家三口吃撑，为什么要去自助水饺花60？
不吃自助餐，这玩意吃少了自己吃亏，吃多了更吃亏
人家都应该贴钱给你服务，才能满意？还有，现在自助餐谁做那种多盐的，你才聪明？
主要是大肚子汉太多，挣不回来成本
和吃骨头39元一位一样，吃完后结账，人均50-60左右，这些店也是半年后全关门
饺子馅里香精太多。
朋友1块钱的馕还想吃出地毯来？
你们不敢说 我说 主要是他家没有酱油[得瑟]
水饺主要原料是面粉，水和蔬菜，一斤肉包八斤水饺还是纯肉馅的，水饺馆很多水饺菜多没多点肉，有些用的速冻水饺，劣质猪油淋巴肉，成本低的很。还不如直接买速冻水饺四五块一斤两人吃到撑。菜市场包好的新鲜生饺子十几一斤，回家开锅三滚熟。
这种本来就是卖模式，放加盟。
在广东分分钟倒闭了！
我十块钱就能吃饱，为什么要多花那十块钱，就为了吃不了撑着吗？[无奈摊手]
不用这么多套路，上海自助水饺大多用的速冻饺子，麦德龙速冻饺子10块1公斤，20块可以买4斤吃不回本的。
大多是垃圾肉、臭肉饺
像我这种吃饺子七八个就饱了 别的都吃不下有点亏[笑着哭][笑着哭]也纳闷 米饭能吃一大碗 馒头也能吃一整个 就饺子七八个就饱了 我老公能吃二十多个 看着好神奇[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
超市里三全水饺不到五块钱一包500克，再怎么饿也吃不下两包吧[笑着哭]
怎么会无人问津[笑着哭]我最喜欢了。20元多便宜。我一顿吃90个[笑着哭]
水饺不都是1斤50个么？？
作者没屁找屁吃？
这个小编什么都敢编随口就来，外行说内行，下次编的时候至少去多吃两家
我们这39元一位，包括酒水调料小菜啥的就是39，没其他乱七八糟的费用
现在有几个人是为了吃到饱，自助餐有几个不关门？