应广大朋友要求，赶紧把99岁奶奶的养生食方、茶方、心得再多分享一些。每次提到这个话题，我的脑海都会浮现寒冬腊月里在奶奶身边的温馨画面！ 冬天除了窖里的白菜、萝卜、红薯，缸里的酸菜、冻豆腐之外，奶奶基本不吃青菜。在春天的一篇笔记里讲过，她觉得大棚的反季的黄瓜、西红柿、青菜只有“味”、没有“气”，要吃就吃有“气味”的。 我反问她：豇豆干、葫芦条、茄子干、榛蘑……别说气味，连水分都没有了，你为啥还那么喜欢吃？ 她说：它们晾晒后没了升发之气，却也沾染了阳光的气。你看羊在冬天吃点干草料长的多好啊，你要是这时候喂它点青菜，它们准打蔫儿…… 吃牛肉配陈皮、干豆角；吃鸡肉配栗子、蘑菇干；吃排骨配葫芦条；炖鱼多放蒜、茄子干……谁和谁是一家她分的清清楚楚。 在之前的笔记里我说过，我家一到寒假，一天只吃两顿饭，我们叫早午饭和后半晌饭，那中间饿了怎么办？奶奶的小火盆来解决问题。她自己常年坐着黑茶，把红枣、桂圆烤焦外皮，放在瓮里，在火盆上给我们煮水喝，甜甜的，那不就是女孩子们当下热爱的红枣桂圆饮吗？ 她还喜欢烤核桃，烤完砸开核桃壳，外壳和分心木煮煮加几粒盐当茶饮。烤熟的核桃仁给我们当零食，吃剩下了，会与熟黑芝麻一起擀一擀，做成香香的馅料，做成糯米汤圆，在醪糟（酒酿）里一煮，每人一小碗当下午茶，喝的我们一个个小脸儿红扑扑的…… 上篇笔记里有粉猜测：奶奶是不是大户人家，吃的那么好，那么讲究？事实上，奶奶家很穷，我爷爷的四弟弟也就是我的四爷爷连媳妇都娶不起，多亏太爷爷是中👨‍⚕️，致好了一家闺女的重并，对方把那个闺女嫁给了我四爷爷，他才没打光棍儿。 就是在这样的环境下奶奶也没有磨灭生活的情致。她想种些韭菜，没有闲置的土地，就在石头垒的院墙缝隙里的薄土上洒了韭菜籽，用喷壶浇水，生生养出了一丛丛韭菜。韭菜是宿根植物，到我们小时候院墙逢里的韭菜还长得很好，也成了奶奶家的一景。 好多人都说我奶奶就是石缝里的韭菜，哪怕再贫瘠，再干涸，也能生机勃勃的活下去。那些食材其实都很平常，只是她善于粗粮细作，把别人看来麻烦的事当乐趣罢了。 奶奶说：心态平和很重要，遇到天大的难事也不能失了体面，碰上天大的喜事也不许变得狂妄！她就是那么淡淡的笑着走过了将近一个世纪的岁月，这些年她从没富过，却始终知足！这才是她养生的心法吧