什么时候可以多吃些水果？ 应该是盛产水果、好储存水果的秋冬季节，水果一般是酸、甘、寒的，秋冬是收敛的季节，适合多吃酸，而且秋冬时节内🔥比较重，这时候吃山楂、梨子、猕猴桃又润又舒服。 尤其是在东北、河北地区，冬天有冻酸梨，冻成图片里黑黑得样子，吃的时候放在凉水里拔一拔，把里面的冰拔出来之后，一咬，汁液丰富，酸甜凉爽，老舒服了。 那个时候奶奶告诉我们一个养生道理：酸梨冻得硬邦邦的时候，如果放在火上烤，就算表皮烤烂，里面果肉还是带冰的。放在凉水里反倒容易由内而外把冰拔出来！ 同理，夏天热的难受的时候，喝罐冰镇饮料，表面上是一时凉快了，但寒热相撞，会有后患，正解应该是喝杯热茶，喝完汗出透了，腋下生风；再如，长跑之后，立刻洗澡，立刻坐下躺下休息，都是伤害身体的做法，不如先慢慢走路，缓冲一下…… 扯远了，说回春天不适合吃太多水果，酸、寒都影响春天生发。有人可能听过梨不见犁吧，什么意思呢？ “梨”是秋天的应季水果，而“犁”是春天耕地的时候才用的。把梨放到第二年春天种地的时间再吃，会伤你的月干气（金克木）。 梨、苹果、橘子、柚子等水果都面临这个问题，而且越往后，它们就像糠了的萝卜一样，味道变差，味如嚼蜡了。好东西不能浪费，趁着还没有完全春暖花开，赶紧爸这些水果“处理”掉！ 像梨子煮了后加上蜂蜜，做成“梨膏”；橘子、柚子可以参考蜂蜜柚子茶的制作方法，做成果肉版的蜂蜜柚子、蜂蜜橘子茶……在初夏拿出来，用水一沏，酸甜可口，味道胜过不少奶茶。 至于苹果，可以做成两道养生茶饮： 1⃣️和黄芪一起煮成益气黄芪🍎水，因为我们初春每天都在吃萝卜，和黄芪有点冲突，就没有选择这个煮法。 2⃣️将苹果切块和肉桂一起煮，🍎煮烂后加适量甘蔗红糖，就是养阳肉桂🍎茶，春夏养☀️，辛甘化☀️。 有没有发现咱们的祖辈真的很聪明，他们知道顺应自然，多吃当地、当季食材；他们也懂得节俭，懂得珍惜物产，懂得将食物做转换。 因为迁徙，怕家乡风味一路上变质了，学会了做臭鳜鱼、霉豆腐；因为换季，怕食物浪费、怕不合时宜，学会了将豆角、葫芦晾成菜干，将水果做成果茶、做成巧妙配伍的养生茶！从而让食物以另一种姿态来滋养我们！