巨巨巨…巨好吃，求你们快去做这个葱爆牛肉！

真的绝了，我怎么没早点发现这个吃法…牛肉滑嫩鲜香，一点都不柴，感觉比饭店的都好吃！！ 🛒【食材】：牛肉、大葱、红椒、姜蒜 👩‍🍳【做法】：牛肉腌制见图2～预调料汁见图3～详细图文步骤见图6-8 📚【小贴士】： 🌟腌制牛肉时加一勺生粉水，少量多次放入，将牛肉朝同一方向抓拌，至黏手状态‼️再倒入一圈油锁住水分 🌟热锅爆香姜蒜，下牛肉平铺摊开！先煎至底面变色，再翻面煎另一面，全程中大火🔥 🌟牛肉煎至仅带微微血色下配菜，这个过程约1-2分钟❗️牛肉下锅全程不超3分钟