一年四季，冬季养生就主打一个“藏”字！ 尤其大雪节气可以把压箱底的好东西都拿出来吃一吃、喝一喝、养一养。 奶奶活到99岁，用现在的话说“她应该是我们村里很受人尊重的养生博主”！她在世的时候每年只有这个时候会用些黄精、党参、当归、桂圆等，这些在平时吃来容易上🔥的食物现在吃往往反而没事。那时候还是有人不放心，奶奶就告诉他们：那就吃两样东西吧～一样是杂粮粥，里面可以加些栗子仁、核桃仁；一样是西洋参。 西洋参不同于人参、党参，它是偏清凉的，可以单独煮水喝；也可以取一两片含在嘴里，就像含风干栗子一样；还可以搭配枸杞或搭配麦冬焖泡……奶奶偏向于口含或搭配枸杞！ 挑选到品质好的西洋参不太容易，有些参龄很短皂苷很少或者是用二氧化硫熏过的吃了还不如不吃。像现在我一般都会选择雷允上大药房的西洋参，这个国货牌子创立于1734年，苏州那边吴门医派，很讲究道地选材用料，加拿大进口的西洋参，真的是来自“西洋”！每一片参片足有2cm左右，菊花纹理清晰、质感香气很足。 一般情况我早晨出发去单位的时候，口中会含上一片，然后戴上口罩，在路上这半小时就沉浸在西洋参的味道里，好的西洋参后面会明显回甘，唾液多了会分几次徐徐吞下，一天的精气神都蕴含在里面了…… 晚上回家偶尔也会拿几片在养生壶里煮20分钟，然后用这水来泡枸杞，泡完把枸杞都吃掉。 在我的影响下，每年到大雪节气，不用我提示，家人们就主动相互提醒：天冷了，下班回家喝点西洋参枸杞茶，这成了我家冬天记忆中的味道！