春天要吃花!蒲公英春卷+自制泰式甜辣酱!

灵枫谈美食 2024-04-10 12:18:42
原创素食食谱分享,和我一起好好吃饭吧![赞R][赞R] - 我等待这一刻很久啦!一直想吃院子里的蒲公英!可是一直下雨,阴天的时候花不开!今天终于晴天了!赶紧去院子里把花都剪了!一个蜘蛛还爬我手上了,吓得我大叫了一声!😟😟 - 自制的泰式甜辣酱简直和外面买的味道一样,有过之无不及哟哈哈🫰🏻真的特别春天,吃的时候心情一下都变好了!好了不唠了,我去遛狗啦!大家学起来哟! - 🌼食材INGREDIENTS (10个) - 越南春卷皮 10张 胡萝卜 1根 黄瓜 1/2根 紫甘蓝 1小块 米线 50克 蒲公英 适量 - |泰式甜辣酱| - 红甜椒 1/2个(或红辣椒) 卡宴辣椒粉 1茶匙 大蒜 3瓣 白砂糖 6汤匙 白葡萄酒醋 5汤匙(或白醋/苹果醋) - 🥢步骤STEPS - 1.先来制作自制泰式辣椒酱:将红甜椒、大蒜切碎,和卡宴辣椒粉一起放入一个碗中,用手持料理机将其搅打成均匀的有颗粒感的混合物。锅中倒入白砂糖和白葡萄酒醋,加入红甜椒混合物,开小火,不断搅拌,熬煮10-15,直到粘稠。尝一尝,可根据自己的口味再调整甜酸辣度。关火,自然冷却。 - 2.将胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切丝。米线在热水中泡软。越南春卷皮用一张、泡软一张。 - 3.根据图片所示将春卷包起来~蘸甜辣酱食用即可~ -
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