无论在什么季节，就爱这一口！ 我舅舅的饭店都开十来年了，每天卖得最爆火的就是这个鹌鹑蛋！ 鹌鹑蛋去菜市场买十块钱都有五十多个了，他卖58一份，一份才10个！ 当然了，一分钱一分货，手艺也是钱！ 我偷偷溜去后厨，看舅舅做！ （偷偷搁那看，不小心被发现了！哈哈！） 我把配方都偷出来了！[偷笑] 都给你们放在图片里面了，你们自己偷偷拿哟！ 腌的越久越好吃！ 茶有茶香，蛋有蛋香！ 每一个都腌得超有味道，一口一个根本就停不下来！ 这个配料可以自己码住，没有鹌鹑蛋的，用鸡蛋也可以！ （我后面还扔了几个鸡蛋进去泡着，第二天吃可好吃了！） 小时候以为鹌鹑蛋，是鸟蛋呢！ （有跟我一样的吗？） 长大后发现鹌鹑也是小鸡鸡中的一种！ 里面的小蛋黄，都可入味了！ 家人们快去做！ 按照这个方法去做，一点也不会踩雷哟！