春天不能辜负上好春光，🌹的芳香是一种养生； 夏天不能辜负太阳高温，适度的出汗💦对身体有益； 秋天不可辜负累累硕果，应季水果🍇清甜、润颜； 冬天不可辜负皑皑❄️，涮顿羊肉、吃些干果补益…… 此时，不可辜负的是可爱的🍎 活到99岁的奶奶深谙保养之道，她只吃应季水果，而且每次吃的都不多，喜欢的水果更是屈指可数，但🍎是个例外。 她常说：秋冬季节，苹果能放好几个月，说明老天想让我们多吃这种水果～有🔥了，吃个生🍎，润润chang；平时煮个🍎，补肚子。在他的影响下我爸和几个伯伯秋冬基本也都经常吃苹果，小时候我家买苹果是按筐，一筐50斤，一年买两三筐。 🍎相比生吃、煮食，奶奶更偏爱蒸，把苹果挖出核，放点冰糖，整个蒸熟，吃起来又香甜又绵软，肚子很舒服…… 🍎前两天同事送我了一箱老家的苹果，我想做点不一样的，查了养生书籍后找到一个做法是肉桂煮苹果，很养人： 苹果一个，洗干净，不去皮不去核，果皮的铁含量比果肉高得多； 肉桂两根，之前笔记介绍过，肉桂是补☀️气的，而且能“引火归原”，就像火盆里火星四溅的时候，我们要做的不是倒一盆水把🔥浇灭，那样房屋（身体）就冷了，应该把🔥拢起来，不让火星溅出来就好； 红糖两块，好多人对红糖是有误解的，想想几十年前好多人用红糖的场景，你就知道它不只是调味，也能调养身体。 🍎煮法是：肉桂加1000毫升水煮15分钟，然后将苹果切成小块放在肉桂水里，水开后再煮3分钟，放红糖，然后再煮2分钟即可。 🍎喝汤吃果肉，这个果肉质感有点像红酒雪梨的那种质感，甜中带着醇厚，汤中苹果、红糖的味道占主味，稍稍有点肉桂的辛味，喝起来很暖。 中午煮完和媳妇一人喝了一碗，再想把剩下的也倒碗里时，媳妇拦住我说：给闺女留着，晚上放学热热给她喝吧，她应该喜欢这个味道，也比较适合她…… 于是我决定今年冬天，它就是我家的晚餐甜点啦！