一年养生“冬至”始！ 每年冬至15天我家都喝养☀️汤，每年的材料配比都有细微变化。 这道汤分为羊肉版、榴莲版和素食版，个人认为如果吃羊肉、又有时间的话，还是煮羊肉版更好。 在我知道陈允斌老师的顺时养生之前，活到99岁高寿的奶奶每年冬至都要煮当归羊肉汤的，而陈老师的养☀️汤是在当归羊肉汤的基础上根据每年的特点再加入多种顺应节气的原料。 比如今年的包括： 羊肉一斤（不吃羊肉的可换成榴莲的内白瓤和核） 黄芪60克 当归12克（黄芪是当归的5倍比） 肉桂12克（从冬至开始到明年有好多食方茶方都会用到肉桂） 大枣6个、陈皮半个，甘蔗3节或牛蒡，带皮姜3片 羊肉焯水后，将所有原料下锅，开锅后煮90分钟，加盐和胡椒粉。 榴莲版或者素版的去掉羊肉，去掉甘蔗、生姜、胡椒粉和盐，直接煮一小时即可，这是一家三口的量。 在我的记忆中，往年的配料不包含肉桂，多一味党参。去年冬至开始加入了肉桂，今年不但有肉桂，还减去了党参，这与2024年是湿土之年有关。 去年喝这道汤的时候正是那个特殊时期，当时好多人刚刚恢复，在那样的环境里每个人都更意识到生命的脆弱和无奈，意识到健康的重要性。 那段时间，我家上午煮素版的养☀️汤（有黄芪适合上午喝），下午煮核桃栗子养藏汤，晚上煮加味梅子汤。 单位也休假，学校也放假，家人们都休假。我家厨房里每天都坐着一口正在煮东西的锅，真的体会了一把人间烟火气！也真的是除了吃、看书、晒太阳、养生，其他事情一概不想。 春节上班后，朋友们都说我家人的状态真好，都问我们在吃什么食方，喝什么茶饮？问的人多了，我才有了写笔记的冲动，于是在2月23号正式发了第一篇养生笔记，到现在快10个月了，也收获了8k粉丝。 不由的感慨～人生还真的是一件一件事儿推着我们往前走的，一路上是坎坷多些还是惊喜多些都未可知，能做的就是尽量积极的迎接明天，平和的面对一切！