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99岁的奶奶常说的一句话就是:如果不懂保养,就不如不养,随心而欲倒落个快活!
如果瞎保养,反而伤了身。
在她印象中哪些是保养不当呢?
1⃣️我们小的时候物质不是很富足,每次赶上“吃席”的场合,别的家长都使劲往孩子碗里夹肉夹菜,让孩子多吃,恨不得把彩礼都吃回来的赶脚。
奶奶每次却都盯着我们说:
七分饱就可以,无论有啥山珍海味也别往饱了吃!
饱了就像洗衣机里的衣服放多了,它能转起来吗?转不起来,机器、衣服两头废;要是吃饱了,吃撑了,人和饭也是两头废……
2⃣️现在生活条件好了,每家吃饭都是七碟八碗的,仿佛只有这样才能达到滋养和均衡。
而在我家除了请客或者是过年过节,奶奶一直信奉一个原则,五口人做四个菜就挺好。
好东西不是一股脑端上桌的,都摆上面,每个吃几口,会发现整桌菜都不香了。
做人做菜得“鏤吁着来”~每天一道大菜,一道熬菜,两道小配菜,用心做,趁热吃,天天有惊喜,顿顿吃的香!
上大学后,学到文学作品讲究起承转合。戏剧创作叶讲究节奏,就是不能老是大戏、重头戏、紧张戏,可能一集或者一部戏中只有一个高潮点,不然一直把人心吊着会很不舒服。
这应该就是奶奶说的每顿一道大菜,其他三个小菜是为了解腻,爽口,补充的。
鱼是大菜,小菜里会有豆腐;
海鲜是大菜,小菜里肯定会看见姜丝炝的青菜和紫苏叶做的小菜;
吃完牛羊肉,她会在饭后半小时在火盆上的瓮里煮点茯茶喝……
妥妥的起承转合,有节奏!
3⃣️有炕不睡床。我们小时候家家都是睡土炕的,后来有暖气了,好多人家把炕改成床,炕比较老土、比较硬嘛。
奶奶却信奉有炕不睡床,她觉得炕是土坯做的,保温性好,像水泥痞做的炕就是热的快,凉的也快。
人需要经常与土接触,土炕是🔥➕土,哪里不舒服,煲一煲,睡一觉,就会好很多。
4⃣️春夏多按摩,秋冬多盐敷。
在春夏奶奶手里的小木锤几乎是没断的敲打身上,要是有小辈帮她捶腿按肩,她也乐呵呵的接受。
而入秋,小木锤、刮痧板、拔罐的罐子都跟扇子一样被收到柜底儿了。封藏的季节,这些就少做了。
冬天,她喜欢把大粒盐炒一炒趁热放在布袋里,把口一封,敷一敷肚子、后腰。现在我家不仅有盐袋还有茴香籽袋。
字又满了,下篇再续吧!
请问奶奶的茯茶怎么做呀?
我要提个建议!你要录那种语音视频版本的奶奶合集,因为我也忙,我想边听边做自己的事情,而且久视也不好啊。
我也这么想的,土炕挺好,但是南方没有