如果是在冬天❄️媳妇提出⬇️20斤计划，我会严重不同意！人在冷的时候需要有点肉保暖，想掉秤，难！ 而春天🍃是生发的季节，消耗变得快了： 不适合多吃肉，不适合久居室内； 适合多吃蔬菜，蔬与疏相通，有疏通之意；适合吃绿豆芽、花生芽、韭菜芽，芽有生发的力量； 适合户外运动，舒展筋骨，像植物一样伸展开来； 适合多喝芳香茶饮，去陈腐之气，让心情畅快； 适合洗澡沐浴、微微出汗…… 这些都有利于⬇️体重，顺应天时、也是利用天时。所以媳妇的⬇️重计划，我不但支持，还要陪伴！ 一周时间颇有成效，也得益于晚餐～我们吃蒸菜！ 河南的小伙伴对蒸菜一定不陌生，茼蒿、胡萝卜、面条菜……这些利于生发的菜皆可蒸！ 即使没有任何烹饪技术，也能在十几分钟内完成。将蔬菜洗净、晾干，抹一点植物油，撒上一层玉米面、搅拌均匀，上锅蒸5-10分钟，大功告成！ 蘸点酱油、醋、香油、辣椒油、蒜泥配的蘸料……原汁原味的🥬香味在口腔弥漫开来，主食、蔬菜二者合一，我一人能干两盘，完全不用担心长肉！ 我对蒸菜有一种特殊的感情，19年前到郑州上大学，在学校外面的小摊上四元就能吃一大盘蒸菜拼盘，入口的那一刻我不由的感慨：中原真是美食天堂，河南人也忒会吃了吧！ 后来看过严歌苓的《第九个寡妇》、冯小刚的《1942》，王潮歌的《只有河南戏剧幻城》……我更了解这片富饶平原上的人们经历过很多苦难！他们有着旺盛生命力和生活热情！在饥荒年代坚决不吃为来年开春留下的种子，他们相信：把根留下就有希望，春风一吹，就能迎来勃勃生机！ 他们在那样的环境里学会把所有能吃的东西做的有滋有味，野菜、槐花、蚂蚱、榆树皮……都制作有方！ 像我去我大学同学家吃过面糊、吃过自制面筋、吃过烩菜，无比平凡的食物经他们之手就能激发出惊艳的味道！ 2015年结婚蜜月期带媳妇去了我的大学、见了我的那些挚友，吃了黄河鲤鱼、胡辣汤、灌汤包，而媳妇对饭桌角落里的蒸菜却情有独钟！ 9年后的今天，蒸菜又出现在我家的餐桌上，熟悉味道让我感受到春天的气息，也更加怀念那片土地上的热情、善良的人和我的青春岁月！