2月4日立春，饮食应：省酸增甘，以养睥气！ 2月10日春节，休闲放松，主食大餐，零食不断，也是身心调养的好时机。 你家这段时间会备哪些零食？有没有那种顺应节气特点又不失独特风味的？我家春节养生零食大分享： 1⃣️炒栗子 从秋天下树，到现在，板栗已经储存三个多月了，时间让它的“面”味减弱，“甘”味更加凸显。初春的“增甘”，增点炒板栗再好不过。 从小奶奶就说春节的炒板栗是一年中尤其甜的时候，她一般都是除夕当天炒一大锅，可以一直吃到正月初五，她们那辈儿人讲究春节不“炒干锅”。春节看晚会、剥栗子，就茶水，一直都是我童年的美好回忆！ 2⃣️麻辣牛肉 在之前笔记里我讲过一个春天养生食方～陈皮牛肉。牛肉性平，很适合春天吃，以前有一种东西叫“黄明胶”就是熬煮牛肉获得的，很养身体。 春天省酸，可以吃些辛味的食物，所以做牛肉是可以放点辛辣的香料的。 有人觉得炖起来很麻烦，这样的话可以把它当成一种零食。像“绿盛麻辣牛肉”就是我家常吃的，它是严选进口草饲牛后腿肉，肉质很好，加上辣椒、花椒等辛香料正宗，配比讲究，所以这个甜辣口味的绿盛麻辣牛肉特别香！ 闺女吃午饭的时候，都会打开两袋放到米饭里拌着吃，甜辣是她的喜好。 只是提醒大家～吃牛肉和板栗中间尽量隔半小时。 3⃣️饴糖 春天“增甘”，春节吃糖！这就会误导一些人吃糖过量。 在我们很小的时候奶奶就告诉我们：少吃水果糖、香酥糖，不如选择那种软软的高粱饴糖，那种糖是粮食做的，是淡淡的“甘味”，而不是齁甜。 另外黑巧克力也是可以的。 4⃣️水果 春天水果的量该减少了，但是如果肉类吃的比较多的话，有几种水果还是可以适当吃一点的。 猕猴桃🥝可以饭后来吃； 苹果🍎，生吃、煮食都不错，平平安安； 橘子🍊这时候的橘子酸酸甜甜的，闻着橘皮的香味也比较舒服，大橘（吉）大利！ 想起去湖北恩施玩的时候，那里的一个导游和我们讲他家每年过年都要买300斤的白柚，整个春节每天都在剥柚子，煮柚子茶，满屋都是柚子的香味。 似乎每家春节的记忆都可以用几种味道来描述，你家春节是什么