再没有喝过那么好喝的桃金娘泡酒——记漳州、厦门交界处的桃金娘

不世间愚人 2024-10-30 16:20:34

前一段时间在南靖西天寺时,不经意间发现久违了的桃金娘,距上一次在野外看到时已经过去好几年了。看起来颗粒饱满,果皮颜色较深,应该是成熟了。我试着摘一颗尝尝味道,果然酸酸甜甜的,是野生那个味。

几年前有到漳州市长泰区和厦门市同安区交界那个地方,专门去那摘桃金娘。因为那里比较山内,原生态保持得比较好,好几个山头遍布野生桃金娘,简直就是城里人梦寐以求的采摘好地方。那时摘桃金娘其实不是为了吃,是为了泡酒。据说桃金娘泡酒具有补血补气,疏通经络、缓解疼痛的功效,最主要的是好喝。

那次带我们去的朋友,中午带我们吃饭时拿了一瓶桃金娘泡的酒,看起来泡有一段时间了,颜色呈琥珀色,要不是瓶子里的桃金娘,还以为是一瓶洋酒。倒下来大家一品尝,个个眼睛都大了,如饮甘露,琼浆玉液,纷纷问怎么泡的这么好喝?说主要桃金娘是野生的,再加上浸泡酒是这里人用山泉水自酿的酒,桃金娘资源多,浸泡时放的多,所以不好喝才怪。我承认后来再没有喝过比那次喝的桃金娘酒更好喝的了,即便用那次摘回来的桃金娘泡的酒,更不用说网购的人工栽种桃金娘泡的酒了。

当看到西天寺这里的桃金娘,不由手痒痒想摘回去,可又想佛门净地,不是荒郊野外,还是克己尊礼吧。等哪天再走一趟上次去的地方,再来一次野生桃金娘采摘之旅。

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