这就是少放辣椒？如果是多放又该当如何？江西人是不是不放辣椒就不会炒菜了啊？ 刚刚去吃晚饭，千叮咛万嘱咐让老板少放辣椒，老板满口答应，还很自信的说了一句“您瞧好了” 菜上桌后，我彻彻底底的傻眼了，这就是江西新余少放辣椒炒出来的菜？ 另一个菜是韭菜鸡蛋，我心想这下总该没辣椒了吧，万万没想到，老板用的不是红辣椒而是青辣椒，看来老板还是懂搭配的。 我来新余之前，朋友特意提醒我这边的菜很辣，我当时还很不屑。万万没想到，到新余的当晚一碗汤粉就教会我做人了。辣的我又拉又泻的，痔疮差点复发了。 前两天，又有人告诉我，在新余少放辣椒就是本来应该放两把变成了放一把辣椒，起初我还不信，今天信了。