米菲豆沙青团🫘
🍯【步骤】
①红豆100g浸泡一晚，煮至软烂
②打成泥分次➕白砂糖60g➕玉米油40g炒成团
③ 艾叶38g➕小苏打焯水半分钟过冷水
④挤干水份➕清水68g打成泥
⑤澄面6g➕猪油2g➕开水6g揉匀
⑥糯米粉75g➕艾草汁➕澄面团➕麦芽糖8g揉成团
⑦面团40g/个包馅20g，糯米粉40g➕热水32g揉成团捏米菲造型
⑧水开蒸8分钟，表面刷油
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青团还可以这么可爱
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第一