🌿 想要身体棒，肠道首先要快乐！其实许多的健康的问题，如果可以先透过饮食和生活习惯的调整，就可以带来大幅度的改善。 📖 在《疗愈的饮食与断食》一书中，杨定一博士曾分享过一个心脏科医生的故事。这位医生主要进行心血管支架手术，但他发现，很多病人如果早期就能调整饮食，其实根本无需承受疾病之苦，更不需要手术。 🍃 于是，他拍摄了一个视频，介绍了如何制作一款低糖高脂、富含膳食纤维和健康油脂的绿色沙拉。 这份沙拉的食材包括油脂（如牛油果、橄榄油）、植物香料（如迷迭香、茴香香菜、九层塔等）、蔬菜（各种绿叶菜、芽苗等）、坚果和种籽，以及发酵食品，种类越丰富越好。 🥗 制作方法超级简单：只需将所有食材放入碗中，加入适量的橄榄油或草饲稀奶油，发酵食物可以最后放，搅拌均匀即可享用。 🌟 快快动手试一下吧，为肠道准备一份美味的绿色沙拉！