10M+辅食｜宝宝版橙香迷你小蛋糕一口一个～
夏蓉辅食记
2024-03-29 07:06:54
自制哄娃小零食又来啦～今日份是橙香迷你纸杯小蛋糕，松松软软的口感带着丝丝橙子的香甜，可可爱爱～一口一个，好吃到停不下来～做法简单，两个鸡蛋就能轻松搞定，快试试吧～
准备食材：
鸡蛋2个
橙汁40g（手挤）
低筋面粉40g
辅食油25g
（大宝宝可以加10g糖）
做法如下：
️1⃣️鸡蛋打入无油无水的碗中，蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻10分钟
️2⃣️蛋黄加橙汁加油搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
️3⃣️蛋清+几滴柠檬汁高速打发至提起有小尖角，取1/3蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入蛋白中加入快速翻拌均匀
4⃣️装入裱花袋挤入模具中
5⃣️烤箱提前预热130度烤30分钟再转140度继续烤5分钟
6⃣️出炉震热气，侧放放凉即可～
⚠️每个烤箱脾气不同，根据自己家烤箱～
⚠️打发的碗中要无油无水哦～
可可爱爱的迷你小蛋糕就做好啦，吃过了原味的，橙香的也要安排上呀～小叶子可太爱了～做法简单，快试试吧～
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