玉桂狗水煎包🥢

有点早餐店那味儿了哈哈 🍖【步骤】 ①肉沫120g➕少许盐白砂糖➕生抽2勺➕料酒半勺➕蚝油半勺➕少许鸡精胡椒粉➕香油半勺➕葱姜水 ②搅匀撒葱花淋热油 ③面粉150g➕泡打粉1g➕猪油3g➕白砂糖3g➕酵母1.5g➕温水84g揉至光滑 ④面团15-20g/个包馅，多余面团装饰 ⑤平底锅倒油，摆入包子，醒发半小时 ⑥小火煎至底部金黄，倒入冰花水：水100g➕面粉7g ⑦盖盖煎至收汁，锅边淋一圈油，撒上芝麻和葱花