原创素食食谱分享，和我一起好好吃饭吧！[萌萌哒R] - 今天做了烤冻豆腐，有菠萝的加入，本身腌制入味浓郁的冻豆腐又有了清香的滋味～～吃到停不下来呀～听说菠萝生吃会吃人，所以还是加热一下更保险哈哈！ - 🍢食材INGREDIENTS - 冻豆腐 300克 菠萝 适量 欧芹碎 少许（可省） - ｜腌制酱料｜ - 酱油 2汤匙 老抽1茶匙 素蚝油1汤匙 龙舌兰蜜 2汤匙（或蜂蜜代替） 红酒 1汤匙 大蒜粉 1/2汤匙 洋葱粉 1/2汤匙 啤酒酵母2汤匙 烟熏辣椒粉 1/2汤匙 - 🥢步骤STEPS - 1.将冻豆腐解冻后，按压除去水分。放入保鲜盒中。 - 2.将“腌制酱料”所有调料混合均匀，倒入保鲜盒中。盖上盖子，摇晃均匀。放入冰箱冷藏过夜腌制。 - 3.将腌制好的冻豆腐和菠萝穿成串（可省略）。放入烤箱或空气炸锅中，190度，烤12-15分钟。 - 4.最后装盘，撒上少许欧芹碎即可～ -