一人食吃什么 来咯来咯，今天给大家分享三款家常拌饭的做法，厨房小白也能学会，赶紧收藏起来试试，真的巨好吃！ [星R]东北大拌饭 真的巨好吃呀！这个东北大拌饭真的太太太好吃啦!!减脂吃可以用鸡胸肉，藜麦饭，可以试试做这个哦 食材 拌饭海苔、生菜、午餐肉、鸡蛋、米饭或者小米饭或其他杂粮饭 -酱汁 两根绿辣椒、两根红辣椒、蒜末、葱、3勺生抽、1勺酱油、1勺芝麻油、适量黑胡椒 肉，蛋煎熟拌起来 [星R]酸辣蒜香茄子拌饭 1、茄子切滚刀块加盐拌匀腌出水分，蒜切末，葱切碎，辣椒一个。 2、料汁是重点：半勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+2勺陈醋+1勺白糖+1勺淀粉+半碗清水 3、腌好的茄子挤出水分，撒一层淀粉抓匀 4、锅内多放点油处理好的茄子炸一下捞出沥干油。 5、锅内留底油，葱蒜辣椒爆出香味，倒入调好的料汁。 6、下茄子炖到浓稠就可以了，配米饭绝了~ [星R]豆腐肉末抱蛋拌饭 豆腐裹着蛋香吸收了肉沫酱汁，嫩滑入味，味道鲜香，汤汁拌饭真的食欲大增，太好吃啦 食材 内脂豆腐猪肉末150g鸡蛋2个 调料 葱姜蒜 料酒 生抽 蚝油 盐 糖 做法: ①锅烧热，加适量油，放入肉末小火炒至变色 ②加葱姜蒜末、豆瓣酱的1勺红油炒香(葱取葱白部分) ③倒入1勺料酒，加半碗清水，放入1勺生抽，1勺蚝油，小半勺糖和小半勺盐调味，汤汁煮到剩一半加入水淀粉勾芡，煮至浓稠 ④锅中放少许油，放入内脂豆腐，用小刀切几下(一定要慢慢放，不然容易坏)，豆腐周围淋入打散的蛋液，用筷子轻轻搅动一下，煎至蛋液半凝固 ⑤倒入炒好的肉末，煮1~2分钟，让豆腐和鸡蛋渗入酱汁入味，拌米饭太绝了