【中药价值】 味甘，性平；归肝、肾、肺经。 具有滋补肝肾，益精明目的功效。 用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。 《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目，能坚精骨，去疲劳，令人长寿。” 【营养价值】 枸杞含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素、抗坏血酸、烟酸、β-谷甾醇、亚油酸、微量元素及氨基酸等成分。 【功效药用】 枸杞对免疫有促进作用，同时具有免疫调节作用；可提高血睾酮水平，起强壮作用；对造血功能有促进作用；对正常健康人也有显著升白细胞作用；还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压作用。 [一R]枸杞子具有增强免疫、抗疲劳、延缓衰老的作用，可运用于养心安神药、补肾阴药、补肾安神药中，如养心丸等。 [二R]枸杞子具有改善视网膜病变的作用，可运用于眼科用药中，如明目羊肝丸、明目地黄丸、石斛夜光丸、石斛明目丸、复明片等。 [三R]枸杞子具有降血糖的作用，可运用于降糖药中。 【推荐药膳】 [星R]红枣枸杞粥：枸杞子、红枣、粳米炖煮至红枣烂熟。 功效：补气养血、固肾益精、补充营养、宁心安神、补益脾胃 [星R]枸杞黑芝麻粥：准备黑芝麻、枸杞、粳米，将水煮开，依次放入以上食材，开小火煮至粥浓稠即可。 功效：补血益气、养肝明目、增强免疫力、抗衰老、缓解便秘。 [星R]山药枸杞排骨汤：山药去皮切段，枸杞、香菇洗净，胡萝卜切块，排骨焯水，中火转小火熬煮。 功效：清热、健脾胃、助消化、润肺益肾。 [星R]红枣桂圆枸杞茶：红枣洗净去核，桂圆肉、枸杞洗净，以上食材放入豆浆机，加适量纯净水打成茶汤。 功效：滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。 【枸杞加一物，营养更滋补】 菊花+枸杞 配伍菊花代茶饮更可以滋肝益肾 养肝明目，补中有清、温而不燥。 银耳+枸杞 枸杞银耳羹补益肝肾滋阴润肺还可以加点大枣和菊花可以平肝、清火。 蜂蜜+枸杞 蜂蜜可以润肠化燥、防止便秘，枸杞补益肝肾、益精明目。 西洋参+枸杞 补气养阴、治疗腰膝酸软气虚乏力。