又到了一年吃“瓜”的季节了,尤其是现在天气越来越炎热,西瓜更加受人们的喜欢。下班后,又渴又累,吃上一块冷藏过的西瓜,那滋味别提多舒服了。当然,很多人习惯在夏天买多几个西瓜回家囤着,方便回家后可以食用。不过在同一个地方购买的西瓜,有的还未完全熟,有的已经熟过头了,吃起来的口感与甜度就大相径庭了。因此,我们在挑选西瓜的时候要先学会如何挑选到我们的“梦中情瓜”,只要记住这“4点”,一挑一个准,网友:妈妈再也不用担心我买到生瓜蛋子了。
第一个,敲一敲“它”
西瓜的成熟度不同,里面的瓜瓤密度不一样,敲出来的声音也是略有不同。还未完全成熟的西瓜,敲起来的声音是“当当当”的,因为里面的瓜瓤密度比较大,比较紧实,因此会产生这种声音。熟过头的西瓜因为瓜瓤密度小,比较蓬松,敲起来的声音就比较沉闷,听起来就是“噗噗噗”。刚成熟的西瓜因为密度,紧实程度都刚刚好,敲打出来的声音比较清脆,听起来就是“嘭嘭嘭”。敲一下西瓜判断西瓜的成熟度,这一小方法还是比较可靠一点。
第二个,看和摸“它”的纹路
西瓜表面布满了一条一条的纹路,在购买西瓜的时候,可以看一下其纹路可以判断西瓜是否成熟。还未完全成熟的西瓜,因为瓜瓤比较紧实,其外皮就相对比较厚,看起来表面比较平整,纹路颜色浅淡,纹路之间的间隙比较窄,并且摸起来没有凹陷感。而成熟了的西瓜,因为瓜瓤比较蓬松,外皮较薄,因此纹路看起来比较宽,颜色也相对比较深一点,摸起来也有点轻微凹陷感。
第三个,看“它”的瓜脐与瓜蒂周围
瓜脐部位是西瓜坐果之后,花朵枯萎后形成的。未完全成熟的生瓜,因其内部的瓜瓤比较少,也比较紧实,无法将瓜皮给撑开,所以瓜脐周围还很圆润,摸起来没有凹陷感,瓜蒂也是同样如此。而瓜脐也看起来比较大,深陷进去。而成熟了的西瓜内部比较蓬松,将其瓜皮给轻微撑开,因此瓜脐看起来比较小,比较浅,周围摸起来略微的凹陷感,瓜蒂周围也是有凹陷感。
第四个,看'“它”的瓜藤
瓜藤起来青绿色,也比较卷,说明这个西瓜比较新鲜,而瓜藤看起来比较干枯,说明西瓜存放很久,也比较不新鲜,建议不要购买。
另外再教大家如何挑选水分足的西瓜:
1,比重量
在挑选西瓜的时候,看到心仪的西瓜后,不要着急购买,我们可以再选一个大小相同的西瓜,分别拿起来掂一掂重量,如果比其他西瓜还重,说明里面的水分比较充足,要是西瓜掂起来比其他还要轻,说明西瓜水分不足,建议重新挑选。
2,看瓜藤大小
在挑选西瓜的时候,我们也可以看一下西瓜的瓜藤,因为瓜藤是给西瓜输送水分和营养的。瓜藤看起来比较大,说明水分会更加充足。而瓜藤看起来比较细小,说明西瓜的水分会较少。
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