15、16世纪，伊朗开始修建塔楼，被称为鸽子塔。这些塔的建造是为了让鸽子可以在里面生活和筑巢。然而，建造如此规模的塔楼的真正目的是什么？为什么没有使用较小的结构来饲养鸽子呢？

所以，在过去，高楼不仅是为人建造的，而且，事实证明，它们也是为鸽子建造的。事实上，这样做不仅是为了获得鸽子肉，根据伊斯兰医学，鸽子肉被认为是最美味和健康的之一，而且也是为了获得鸽子粪便，它可以作为土壤的极好的肥料。如果你观察这些塔，你会发现它们是用砖块堆叠而成的，顶部覆盖着石膏和石灰的混合物。

有趣的是，伊斯法罕大约建造了三千座这样的塔，但不幸的是，至今仅存约三百座。这些塔不再使用的原因是使用了更现代的土壤施肥和化肥方法。今天，这些国家历史古迹没有得到应有的重视，需要保护和保存。

鸽子塔通常呈圆柱形，由土坯、石膏和石灰建造。这些塔的直径达10至22米，高度可达18米。每个这样的塔可容纳多达 14000 个鸽巢。供鸽子进入的洞很小，这样猎鹰或老鹰等猛禽就无法破坏它们的巢穴。

每年一次，这些塔的入口被打开以清除鸽子粪便。如上所述，鸽子粪便可以用作土壤肥料，但这并不是其唯一用途。它也被用于制革工业来软化皮革和制造火药。在其中一些塔楼中，鸽子仍然找到庇护所并筑巢。