“餐饮难做”是2024年听得最多的声音， 但依然有活得很不错的餐厅（例如我客户的和我自己的品牌 事在人为，越是大家难的时候越要找到机会，更重要的一点，努力别让自己下牌桌。 作为品牌营销公司小老板，今年我对工作对市场依然有着一点小思考 1️⃣重新回归基础知识和本质底层思考 想知道品牌营销怎么做，一定不要认为做推广（其中一个p：传播）就等于做好营销，营销综合思考来自4p（产品定价推广渠道）缺一不可。遗憾大部分组织和个人思考这问题时只会做一步 今年我逼自己和团队静下心重回营销经典书籍找灵感（繁荣年代不需个人知识扎实，繁荣退后见真功夫的时代到了 2️⃣透过现象看本质，分清真问题找突破口 重新【理解消费降级】，不是没钱，而是同一笔钱花出去，比以前需要更多。 正确解读：金钱降级➕精神升级 今年要活得好的餐饮品牌，要么追求性价比，要么给消费者提供情绪价值。 ✅性价比：性能➕价格都合理 主食的门店生意兴隆。如果你本身的店不是小店而是大餐厅你把重心在一款“饭”你依然会短时间让大家想来吃并且觉得吃得起 ✅情绪价值：吃了看了让我心情好，我愿意为她来。吃的不是一顿饭而是一顿好心情。来餐厅不是为了吃饭，像看了一场展览拍了一套照片。 这些意境都能为餐厅情绪价值提供方向 今年我公司重心就放在【场景】和【视觉】，把营销前置到空间设计（软装），空间场景主题布置（美陈），产品包装设计，超级门头打造，门店所以广告海报位视觉。我竟然不知不觉学会了设计这件大事。 最好的营销其实在线下门店，最能直接和你消费者产生无声沟通和情绪植入。如果不想卷s低价的中高端餐厅和烘培赛道一定要往这边试试。我们做了无数项目表示亲测有效 3️⃣磨硬实力 产品好吃有特色永远是王道。以上都是卷怎么拉新不妨思考怎么提高留存。其实也可在这个板块落营销的力。例如如何用有趣的方式搭建会员体系，增加他们到店频率和以旧带新 . 同时拥有甲乙方身份和思考后，我更能理解打造一家好餐厅，活下来活得很好，不是单靠某一招数，而是已经搭建好一个加速系统。营销是一个助推器，如果你火候到了，真的有机会起飞