茶叶分类及六大茶类代表茶，新手看完就入门啦‖干货分享‖六大茶类入门🍵知识！让你...

茶叶分类及六大茶类代表茶，新手看完就入门啦‖干货分享‖六大茶类入门🍵知识！让你秒懂！ 茶叶的分类：基本茶类、加工茶类。 🍃这六大基本茶类：按照发酵程度划分。 绿茶（不发酵） 白茶（微发酵） 黄茶（轻发酵） 青茶（乌龙茶，半发酵） 红茶（完全发酵） 黑茶（完全发酵、后发酵） 发酵程度越高，茶性越温和。比如红茶、黑茶 适合胃不好的人喝。 不发酵或轻发酵的茶，茶性微寒露比如绿茶、黄 茶，合适降火去燥，脾胃弱人应适量。 基本茶类： 绿茶 绿茶特点：绿叶清汤，鲜嫩度好，汤色明亮，芽峰 显露。 绿茶按照杀青工艺可分为：炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶。 白茶 白茶特点：香气清香，细嫩芽叶布满白毫，色白隐 绿，属部分发酵茶。 白茶可按树种和芽叶鲜嫩度划分 茶树品种：大白、水仙白、小白。 芽叶嫩度：白毫银针、白牡丹、贡眉等。 黄茶 黄茶特点：部分发酵茶，工艺类似绿茶，制作时加 以闷黄，饮茶具有黄汤黄叶特点，香气清醇盛滋 味醇厚。 黄茶按鲜叶老嫩不同可分为：黄芽茶、黄大茶、黄小茶。 青茶（乌龙茶） 青茶特点：半发酵茶，介于红茶绿茶之间的一个茶 类。既有绿茶清鲜，又有红茶甘甜。香气馥郁持 久，花香，果香，蜜兰香等。卡滋味丰富，口齿 留香、醇厚回甘，具有独特的品种特征。 青茶按照地域分为：闽南乌龙茶，闽北乌龙茶， 东乌龙茶，台湾乌龙茶。 红茶 红茶特点：全发酵茶，性温暖胃，红汤红叶，具有 独特的麦芽糖香，焦糖香等 冰红茶按照工艺分为：红条茶、红碎茶 红条茶又分为：小种红茶、工夫红茶。 黑茶 黑茶特点：叶色油黑凝重，香味醇厚，种类丰富制 成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。 黑茶可按工艺分为：紧压茶，散装茶 代表茶：广西六堡茶、普洱熟茶、安化黑茶、陕西茯砖等…… 茶叶分类标准不同，根据最新国标把普洱茶单独分为一类，一起来看中国八大茶叶的特点，冲泡方法，存储方法，香气和口感特点。