春季气温回升、湿气增加，会影响人体的代谢和免疫系统功能，容易引起代谢产物的积聚和免疫系统紊乱，给肝脏带来负担。 春季养肝，坚持3吃4不吃 1、吃绿色蔬菜✅ 比如菠菜、油菜、芹菜等，他们富含维生素和矿物质，可以帮助清除肝脏内的自由基，减轻肝脏负担。 2、吃富含蛋白质的食物✅ 如鱼肉、鸡肉、豆类等，蛋白质是修复肝脏和细胞再生的重要物质，适量摄入有助于维护肝脏健康。 3、吃富含维生素的食物✅ 比如柑橘类水果、胡萝卜等，这些食物富含维生素C和A，有助于保护肝脏细胞，促进肝脏解毒。 1、不吃油腻食物🚫 如炸鸡、薯条等，油腻食物容易导致脂肪在肝脏内堆积，加重肝脏负担。 2、不吃腌制食物🚫 如咸菜、腊肉等含大量亚硝酸盐，可能对肝脏造成伤害。 3、不吃霉变食物🚫 该类食物含有黄曲霉素等有害物质，对肝脏损害极大。 4、不喝酒精🚫 酒精会直接损害肝细胞，影响肝脏正常功能。 总之，春季养肝需要我们更加注意饮食，遵循3吃4不吃原则，合理搭配食物，保持营养均衡；✔日常也要注意补充胆碱，吃但胆碱片，促进体内脂肪运转、代谢，防止肝脏内脂肪堆积，帮助改善和减轻脂肪肝。