香菇，又称：香菌，在防城港本地人称为“香信”，是一种生长在十万山深山密林里的野生菌类。

野生"香菇"对环境极其挑剔，防城港十万山地处广西南部，气候温和，雨量充沛，那里森山密林植被丰富，为菌类创造良好的生长环境。

能长生出天然野生"香信"树种比较少，如枫树、楮树、楠树等，树木枯死倒地后，温度湿度适宜，次年冬季即生长出香菇。

野生"香信"受雨露滋润，吸十万大山之精华，香味浓郁，味道鲜美，深受本地人喜爱，因其产量较少，价格一般在200~300元/kg。

野生"香信"是防城港十万大山原始森林里的山野之味，经村民进山采摘，晾干，颜值不高，样貌不太讨人喜欢，但其营养价值高，味道浓香。