有感而发 人间观察员激励计划 吃腻了甜味儿面包⁉️ 要不要试试咸口吖😋 🔥料多多，肉多多 可拉丝的㊙️香葱蒜香芝士吐司 无需弯弯绕绕的整理手法 对新手友好👬哟～ - 主面团食材 高筋面粉：500g 纯牛奶：280-300g 鸡蛋：2个 白砂糖：40g 黄油：35g 盐：5g 鲜酵母：15g 馅料： 马苏里拉芝士碎：100g 午餐肉丁：150g 熟玉米粒：40g 黑胡椒碎：2g（可不放） 沙拉酱：30g 葱蒜酱： 黄油：40g 香葱：20g 蒜末：15g 盐：1g 以上食材可做2*450g吐司 或者4*250g水立方吐司 做法： 主面团食材除黄油和盐外的食材放入长帝海牛顶顶厨师机桶中，先用3档揉至成团，换4档打出面团出厚膜，然后加入软化黄油和盐先4档混合黄油再换5-6档继续揉出薄膜 揉好的面团整理出光滑面朝上，发酵至2倍大 馅料食材搅拌均匀后备用 表面酱食材混合（黄油需软化再用）搅拌均匀后放入裱花袋备用 发酵好的面团取出按压排气均分成两份团圆后松弛20分钟，取一份光滑面朝下擀成宽小于吐司盒长度的面片，顶部放上芝士玉米馅，然后向下卷起来包裹住馅料，再继续卷起来收口捏紧 收口处朝下，放入吐司盒二次发酵至8-9分满，中间割口（口子可割深些）挤上葱香蒜蓉酱 送入预热好的烤箱上160度下185度烘烤30-35分钟 出炉后震出热气，再脱模晾一晾就可以啦 ✅满屋都是浓郁的葱香蒜香和芝士香 趁热撕开，里面满满的拉丝 面包松软，而且馅料满满 这样的面包，谁不爱呢⁉️