海底捞，开始争抢县城中产

30岁的海底捞，第一次“妥协”了。 HDL发布公告，要开始推行加盟特许经营模式。 这，大概是HDL成立以来ZUI大的里程碑。 HDL绝不开放加盟的声明还言犹在耳，怎么就变了呢？ 这个火锅圈的霸王，还是要走向下沉，走向二三线。 不过骄傲如HDL，也不是随随便便就能加盟的。 进入申请页面看到，HDL开店省份必选3个省份，未来3年的开店数则ZUI低“2家以内”。 更让人望而却步的是，可投入HDL事业的资金（不包括贷款），金额最低1000w。 面对众多“友好竞争”的同行，HDL虽然不情愿，但也只能沉下去。 也许很多人都没意识到，县城居民的消费水平已经可以媲美一线。 稍早前，九毛九宣布旗下太二酸菜鱼等品牌开放加盟。 时间再往前移，喜茶和奈雪两大一线城市新茶饮，早已将战火拉到了县城。 中国有近3000个县级行政区，能在一个县开5-7家门店，就一定是万店品牌。 不知不觉间，县城里ZUI有实力的那群人，已经成为众多消费大牌的争抢的对象。 跻身万店时代，留给各家的时间不多了。