家常菜下饭菜芹菜炒牛肉
[向右R]用料：
牛肉：400克左右
姜、蒜、花椒、干辣椒：适量
芹菜：适量
盐、鸡精、辣椒面：适量
生抽、蚝油、地瓜粉或生粉：各一汤匙
[向右R]做法：
1️⃣牛肉切条或者切薄片，用生抽一汤匙、蚝油一汤匙、适量鸡精、一汤匙地瓜粉抓拌均匀，倒入一汤匙食用油拌匀腌制半个小时到一个小时；
2️⃣起锅烧油，炒香姜蒜，放入干辣椒和花椒炒香；
3️⃣倒入牛肉大火快速翻炒，放入辣椒面翻炒；
4️⃣倒入芹菜段和适量盐翻炒均匀即可出锅✅
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