Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～ 今天一起来做black pink 色系的贝果🩷 酸甜的乳酪夹心搭配好吃有微微韧劲的贝果🥯用来当早餐或者下午茶都很不错捏🥰 · 🥯准备材料： 高筋面粉300g、酵母粉3g、竹炭粉5g 糖15g、盐4g、冰水175ml 1️⃣所有材料混匀，揉出厚膜即可，分六份松弛20分钟，整理形状35度发酵半小时约1.5倍大。 2️⃣然后煮糖水，捞出沥干水分，烤箱200度上下火提前预热，再放中层烤20分钟，中途盖锡纸。 3️⃣制作莓果酱，草莓树莓各100g加入30g糖和半个量的柠檬挤柠檬汁，熬制浓稠后加入奶酪中，可加甜菜根粉调色。 4️⃣贝果切开，抹上奶酪即可。 ·