观沙岭这家牛肉火锅真的有让我惊喜到，一周吃两次的程度！牛肉很新鲜分量足，都是明档鲜切，潮汕师傅刀工没的说，牛骨高钙汤底也是真的鲜，涮啥都好吃~ 牛肉类 尊品匙仁、鲜牛肉拼盘、三花趾、牛肉丸、鱼丸都推荐！牛肉肥瘦相间纹理漂亮，涮8-10秒就能吃鲜嫩的很，再配上正宗的沙茶酱绝了！喜欢吃辣的调一碗湘味蘸料也是yyds~ 主食点心类 酸菜炒牛肉饭必点！牛肉粒很多，米饭也是粒粒分明，加了酸菜真的jujuju好吃！我一个人炫了两碗还打包了一份回家~ 还有蛋黄卷真的咸蛋黄脑袋忍不了！咸香可口一份都不够吃！