春季是孩子的长个期，我每周都会做这个腐竹豆腐牛肉煲！牛肉嫩滑！浓郁的汤汁拌着米饭吃真的太绝了～ 🍀🍀食材：牛肉250g，豆腐50g，腐竹50g，番茄 🍅1个 🧑‍🍳牛肉腌制：牛肉逆着纹路切薄片加➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少许胡椒粉、➕一勺红薯淀粉抓拌匀，加一勺油锁住牛肉水分腌制15分钟 🍀🍀做法：1️⃣锅中热油，依次放入嫩豆腐煎至两面微金黄盛出，沙锅里放葱姜，番茄块小火炒香，炒出番茄汁水，依次放入煎好的豆腐和泡软的腐竹，铺上腌制好的牛肉 2️⃣淋入料汁：（生抽、蚝油、半碗清水） 扣盖焖煮5分钟，最后撒上香菜即可✅，好吃美味营养又下饭👍