做法简单,只需要搅一搅就可以做出
高颜值又好吃的树莓开心果巴斯克
还是低糖的哦~
开心果巴斯克配方(6寸)
奶油奶酪 250g
细砂糖 45g
淡奶油 130g
海盐 1g
开心果酱 60g
全蛋液 109g(两个鸡蛋)
玉米淀粉 8g
树莓果酱配方
树莓果茸或者果肉 110g(使用果肉的话果酱熬好需要过筛)
细砂糖 20g
柠檬汁 1g
树莓慕斯配方
奶油奶酪 85g
吉利丁片 5g
热牛奶 28g
树莓果酱 90g左右
细砂糖 8g
淡奶油 180g
小贴士
1、做法在图片中,图文观看步骤学习效果更佳
2、保质期:密封冷藏三天、冷冻15天
3、成品装饰我放的是开心果碎、千叶吊兰、防潮糖粉,热刀切