面包机做无糖无油100%全麦欧包 春节档的电影“热辣滚烫”掀起了减肥健身的热潮，要减肥，首先控制饮食，要不精白米面换成粗粮薯类等GI升糖指数低而膳食纤维高的食物。这款100%的全麦，而且无糖无油，实在是太符合要求了。这个全麦欧包会越嚼越香，因为裹入了葡萄干、坚果、燕麦和芝麻，吃的时候也可以根据需要涂上奶酪，小心会上瘾。 配方： 全麦粉：300克 | 盐：4克 | 水：250克 | 低糖干酵母：3克/或者鲜酵母：9克 | 坚果：50克 | 葡萄干：50克 | 燕麦：适量 |黑芝麻：适量 操作步骤： 1． 将全麦粉、盐、酵母和水放入面包机，开启“面包面团”菜单，海氏和松下面包机都有，1小时左右，柏翠面包机可以选相应的揉面+发酵功能的菜单。 2． 面板上撒上一些面粉，将面包机中的面团倒在上面，用手将这面团拉成一个长椭圆形，表面放入坚果、葡萄干，然后从一个边卷向另一个边。 3． 卷好后在面板上撒上黑芝麻和燕麦，在面团上喷一些水，然后将面团在面板上滚一圈，沾满黑芝麻和燕麦即可，用锋利的刀45度划上几刀。 4． 将欧包放入烤箱，35度，发酵20分钟左右。 5． 取出后，将烤箱200度预热后，再放入烤箱，烤35分钟。 6． 烤完，将欧包取出，放凉后，切片装袋。