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💯种面包超简单的编织黑芝麻贝果教程
元枫看美食
2024-03-02 12:06:32
无油少糖版本🥯加了黑芝麻粉非常香,健康又好吃,做法也非常的简单,赶快做起来吧! 材料: 高粉400g,黑芝麻粉35g,糖13g,盐4g,酵母3g,水245-255g 步骤: 1️⃣所有材料混合,粗膜状态即可,手揉也可以 2️⃣均匀分成80g一个的面团,松弛15分钟 3️⃣搓长,大概35厘米左右,如图整形 4️⃣整形好后的面团发酵三十分钟 参考我用的高比克f4发酵箱,温度34 湿度75 30分钟 5️⃣煮水30秒,风炉185度16分钟
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元枫看美食
简介:感谢大家的关注
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