即使我们是全职妈妈,也要有我们的价值所在。谋生当然很重要,一切美好的生活是离不开物质基础的,但也别忘了生活还有很多值得我们热爱的事物!比如好好吃饭,给自己买把鲜花,听一首喜欢的曲子喝一杯茶。
10年如一日的给家人做饭,日子即使平凡也要过得有温度!工作学习一天,回到家就有热饭吃的幸福,我希望你们也有🥂
所以每周五我假设是家庭放松日,不管是工作的还是学习的,身心都需要放松一下,一起聊聊天,好事一起开心,困难一起面对。
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今日菜单
剁椒鱼头,糟卤大头虾
椒盐带鱼,烤鸡翅
土豆卤肉,白灼秋葵
上汤娃娃菜,茄子炒豆角
烧鸡,无花果拼盘
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白灼秋葵
1.秋葵洗干净备用
2.锅中烧水,加盐和油
3.放入秋葵烫2分钟捞出来
4.切掉两头装盘即可
5.小碟,酱油➕芥末
6.很脆很清香,搭配吃肉太解腻了
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茄子炒豆角
1.茄子清洗干净再切块,豆角切段
2.油温5层热放入茄子和豆角炸1分钟左右捞出
3.锅留底油,放入蒜泥,小米辣炒香
4.放入茄子和豆角,加盐,鸡精,一点白糖,酱油大火快速翻炒
5.起锅前来一点水淀粉,汤汁更浓郁
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椒盐带鱼
1.带鱼处理干净,加盐,花椒,生姜,料酒腌制入味
2.厨房纸吸干水分
3.锅里油热下带鱼煎至一面定型了再翻
4.两面都金黄了加椒盐和胡椒粉,翻匀就出锅
小提示🔔带鱼肉嫩,没定型一定别翻,一翻就烂。油不要多,油多皮不容易酥!
还有啥不会的,欢迎提问🙋♀️做菜没有瓶颈,只是家里的人嘴越来越叼了😂