圣女果|你吃对了吗?

建中记笔记 2024-03-01 12:07:31
💫圣女果,常被称为小西红柿🍅,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属 💫又称小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子圣女果和西红柿本质上都是同属于茄科,它们的营养成分基本相同,不过圣女果的维生素含量是普通西红柿的1.8倍,维生素p的含量更是果蔬之首👏🏻 ❤️营养价值: 圣女果既是蔬菜,又是水果,含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C、维生素P、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E、果胶、叶酸、钾、锌、铁、镁等等营养成分及膳食纤维,🉑可以生吃,也可以煮熟吃 🌈推荐搭配: 蜂蜜 山楂 乌梅 橄榄油 柠檬 苹果 👀挑选方法: 1️⃣看形状 底部圆润饱满,没有尖尖的圣女果生长更充分,吸收了更多的养分,吃起来汁水多味道甜 2️⃣看颜色 颜色为深红色且富有光泽的圣女果吸收的光照充足,吃起来较甜 3️⃣摸硬度 摸起来较硬的圣女果吃起来汁多肉厚滋味足,软趴趴的圣女果很可能是保存时间太久了
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