💫圣女果,常被称为小西红柿🍅,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属
💫又称小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子圣女果和西红柿本质上都是同属于茄科,它们的营养成分基本相同,不过圣女果的维生素含量是普通西红柿的1.8倍,维生素p的含量更是果蔬之首👏🏻
❤️营养价值:
圣女果既是蔬菜,又是水果,含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素C、维生素P、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E、果胶、叶酸、钾、锌、铁、镁等等营养成分及膳食纤维,🉑可以生吃,也可以煮熟吃
🌈推荐搭配:
蜂蜜 山楂 乌梅 橄榄油 柠檬 苹果
👀挑选方法:
1️⃣看形状
底部圆润饱满,没有尖尖的圣女果生长更充分,吸收了更多的养分,吃起来汁水多味道甜
2️⃣看颜色
颜色为深红色且富有光泽的圣女果吸收的光照充足,吃起来较甜
3️⃣摸硬度
摸起来较硬的圣女果吃起来汁多肉厚滋味足,软趴趴的圣女果很可能是保存时间太久了