和家人一起的时光 一年一冬至，据说北方吃饺子，南方吃汤圆，我们四川老家是喝羊肉汤😂现在苏州得喝一碗汤圆。只要一家人在一起，吃什么都是幸福的滋味。 最近这气温真的太冷了，每天都想要煲点汤不然就感觉吃不暖和，今天也是羊肉萝卜汤，喝一碗下去全身都暖暖的。 🍀🍀 冬至菜单 羊肉萝卜汤 麻辣水煮鱼 杏鲍菇牛肉粒 糖醋里脊 腊鸡腿蒸百叶 八宝饭 白灼秋葵 素炒莴笋胡萝卜 橙汁➕橙子 酒酿汤圆 🍀🍀 杏鲍菇牛肉粒 1.牛排切丁，加盐，黑胡椒腌制 2.杏鲍菇切花刀，杭椒切段 3.牛排煎至变色捞出 4.杏鲍菇煎至两面变色，放入杭椒，蒜头煎出香味 5.放入牛排，放黑胡椒汁，蚝油翻炒均匀就出锅 🍀🍀 糖醋里脊 1.里脊肉切丁，姜，料酒，盐，酱油，鸡蛋，淀粉拌匀 2.油温5层热下锅炸至金黄色捞出 3. 五勺水，四勺番茄酱，三勺白醋，两勺白糖，一勺淀粉搅拌均匀熬成浓稠状态，食材少就少放，按比例来就好了然后放入里脊肉翻炒均匀，加芝麻点缀 🍀🍀 腊鸡腿蒸百叶 1.百叶切丝铺在盘子里，放几颗毛豆增鲜 2.腊鸡腿泡软后切块放在上面 3.放姜片，葱，料酒，上火蒸20分钟，汤汁即可 4.最后用勺子把汤汁浇在鸡腿上，就特别鲜 🍀🍀 今天就是冬至了，冬至大如年，人间小团圆。隔着屏幕的问候，虽然无声，也温暖，愿你我家人都平安健康，愿来年无病无灾，爱我的我爱的都平安喜乐！