这是一个看了就会流口水的司康，常温和冷藏都可以，各有风味，啃一口就会被沦陷，于是就担心热量超标了。所以，我改良了配方，无论是表皮的司康，还是内心的奶酪，都是非常低的糖量了，可以把它作为生酮饮食，很容易饱腹，不会多吃长胖哦！ [彩虹R]面团配方： 低筋面粉： 200克 | 细砂糖：15克 | 黄油：60克 | 泡打粉：4克 | 盐：2克 | 牛奶：105克 | 奥利奥碎：30克 [彩虹R]奶酪陷： 奶油奶酪：200克 | 糖粉：20克 | 巧克力豆：20克 [彩虹R]操作步骤： 1． 奶酪加入糖粉，搅拌均匀，搬入巧克力豆，分成6份奶酪馅，放入冰箱冷冻。 2． 面粉、糖、盐和泡打粉倒入盆中，搅拌均匀。 3． 加入软化的黄油，用手抓揉均匀。 4． 倒入牛奶，抓揉成团，成团就行，不要过度揉面，以免起筋。 5． 加入奥利奥碎，混合均匀。 6． 开始整形的同时，预热烤箱，170度，预热时间至少10分钟以上。 7． 将面团分成6个面团揉圆，中间揉成一个窝，将冷冻好的奶酪馅包入其中，收口，表面奶酪部分再撒上奥利奥碎。 8． 放入预热好的烤箱的中层，170度，20分钟。我用的柏翠K55pro烤箱有50升， 上下发热管的距离比较大，放中层不容易烤焦，如果烤箱小，建议放下层，以免司康离发热管过近烤焦。 小贴士： 1. 注意司康面团不要太湿，成团即可，过湿的话，烘烤会发生坍塌的现象。可根据面粉吸水性调整牛奶用量。 2. 一定要预热烤箱，达到烘烤的温度时再放入，这样司康的外壳就会定型不容易被破坏。