🌟新年在老家店铺买了一盒芝士棒孩子很喜欢吃,回来就马上找方子做了一下,真的超简单,哄娃必备
🌟马苏里拉芝士冷冻的状态用绞肉机或者刀切细一点
🌟此配方参考~可以做30*40烤盘差不多4盘的量
🌈配方材料
牛奶:100g
水:90g
鸡蛋:1个(约50g)
软化的黄油:45g
盐:1.5g
麻薯预拌粉:200g
马苏里拉芝士:60g(切细一点)
🌈操作步骤
1️⃣牛奶➕鸡蛋➕水➕黄油➕盐放入厨师机,用搅拌拍5档稍微搅拌均匀
2️⃣加入麻薯预拌粉搅拌3-4分钟,发白膨胀即可
3️⃣加入马苏里拉芝士,用刮刀搅拌均匀,装入裱花袋即可
4️⃣裱花袋剪0.5cm左右的口,参考吸管的粗细,太细了也不好吃
5️⃣均匀的挤入烤盘,放入预热好的海氏S80四代风炉模式140度26分钟~不用倒盘上色超均匀,四盘基本无色差
6️⃣放凉就可以打包啦,密封可以放很久