没有对比没有伤害，以前到底在画什么饼啊。。
之前第一次接触国王饼，觉得蓝带教什么样就是什么样，这样的饼在实操中还拿了个A的成绩😂
这两年接触国王饼比较多，随着做多了体会就深了，松弛不够真的没眼看
分享个经常用的国王饼：
油团
冷藏黄油750
高粉300
混合均匀
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面团
黄油230
低粉700
水300
盐18
醋5
1、黄油加低粉打匀
2、加入剩余材料打均匀
3、油包面，3个4，每次开完，冷冻松弛30分钟
4、开长冷冻松弛半天或者一个晚上
5、刻出形状，加入奶油馅，扎孔冷冻保存
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要冷冻松驰啊，怪不得每次做出来的都不好看
赞！🚩🚩
好好看的🌹