在过去的几年中,我不断尝试过几百种不同风格不同国家的美食料理,但我对待美食的方式永远简单粗暴,似乎好吃才是我不断追求的目标
不过我还是会偶尔在从容的烹饪后,为美食简单的摆盘装饰,带给家人和朋友一点小小的惊喜,下面几种偷巧的摆盘装饰,大家可以试试,手残如我,也轻松拿捏
1. 巧克力井字棋
需要用到:
抹茶巧克力棒(抹茶百奇棒)
打火机
用打火机加热巧克力棒,然后将其水平和垂直压到盘子上,形成凉爽的井字图案。非常适合搭配马卡龙或其他小巧的糕点
2. 明星水果糖浆
需要用到:
各种水果糖浆
使用各种水果糖浆在盘子上放一些大大小小的点。然后转动桌子,使点开始移动并形成星形。这是提供纸杯蛋糕或松饼的完美方式
3.棒棒糖粉
需要用到:
棒糖
刨丝器
叉子和勺子
将叉子和勺子交叉放在深色盘子上,然后在餐具上用细筛网筛下浅色棒棒糖粉(或者糖粉),叉子和勺子的轮廓将留在盘子上
4. 百奇棒线
我们需要:
白色百奇棒
巧克力百奇棒
电吹风
将百奇棒吹干,直到它们开始稍微融化。然后将它们短暂地放在盘子上并再次取出。现在您可以使用盘子盛放小甜点
5.巧克力画笔
我们需要:
融化的巧克力或巧克力糖浆
硅胶涂抹刷
将 3 大滴巧克力糖浆或融化的巧克力放在盘子上,然后使用硅胶涂抹刷朝一个方向刷。在刷子的每一笔划上放置一份甜点
6. Pixy Stix糖果串轮廓
我们需要:
酸糖串/粗麻绳
彩色糖粉
细筛网
将一根酸糖串放在深色盘子上,然后在上面筛上糖粉。取下绳子,将纸杯蛋糕或其他甜点放在精美的盘子上
7. 巧克力线
我们需要:
融化的巧克力或巧克力糖浆
将巧克力糖浆或融化的巧克力喷在白盘子上,然后稍微倾斜盘子。巧克力糖浆会朝那个方向流动并形成很酷的图案
8.巧克力棋盘
我们需要:
巧克力片
打火机
加热巧克力的底部,然后将其按棋盘图案压在白盘上,这是呈上纸杯蛋糕或松饼的完美方式