元宵节快乐！祝大家幸福安康！圆圆满满！[派对R] 今年吃的是芝麻馅的小汤圆，加了甜酒酿[萌萌哒R]美味～ 「酒酿圆子」 食材：小汤圆｜酒酿｜鸡蛋｜葛根粉｜红枣｜枸杞｜冰糖 步骤： 1.水中加冰糖煮沸后转中火加红枣，下小汤圆。 2.汤圆煮熟上浮后，加葛根粉水，为的是让汤浓稠一点口感更好一些。 3.加枸杞，炖煮1-2分钟。 4.倒入打散的鸡蛋液，蛋液凝固后就可以关火啦。 5.趁余热舀一勺酒酿加入锅中搅散，即可出锅享用啦。 ▪️酒酿一定要最后放！不然煮酒了容易酸涩。 ▪️红枣、鸡蛋可有可无按自己喜好添加哦～ ▪️我这次选的汤圆带馅料，稍微比普通的小汤圆大了点，所以多加了3次冷水，为的就是让小汤圆完全煮熟哦。