✨肉桂是樟科植物肉桂的干皮和枝皮 💫又称中国肉桂、玉桂、牡桂、菌桂 🌈养生茶食谱推荐： ❤️肉桂陈皮茶 食谱配方：肉桂10g、陈皮一个、柠檬2-3片 将所有材料倒入锅中后，加水烧开后用中小火熬煮10-20分钟即可 ❤️肉桂苹果茶 食谱配方：肉桂2根、红茶包2袋、红糖2勺、苹果1个 将所有材料倒入锅中后，加水烧开后用中小火熬煮10-20分钟即可 ❤️水果热红酒 食谱配方：红酒、苹果、橙子、柠檬、丁香、肉桂、八角、香叶、冰糖 将所有材料倒入锅中后，加入红酒，中火转小火煮到冒小泡泡就可以了 🙌桂皮和肉桂的区别： 1️⃣虽然说两者都是树的皮，但是肉桂为肉树桂的干燥树皮，而桂皮则为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮 2️⃣肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。桂皮则气清香而凉，似樟脑，味微甘辛，以皮薄、香气浓厚者为佳。 3️⃣一般肉桂以入药为主，桂皮以菜肴佐料为主 👀挑选方法： [一R]看形状 因为晾晒和取皮过程，优质的肉桂多为卷筒状或者凹槽状 [二R]看颜色 质量好的肉桂颜色多为灰棕色，而且表面颜色均匀，质量不好的肉桂颜色较深，且表面颜色不均匀 [三R]看纹路 应选择表皮粗糙、可以用手感受到明显的凹凸感的肉桂，且用手指甲轻轻在肉桂表面刮一个印痕时，质量好的肉桂会显有油光 [四R]看断面 优质肉桂基本上不用力就能折断，且断面不规则，颜色深浅不一，贴近表层的断面颜色较深，而内层则为红棕色，劣质的肉桂不易折断且断面平整、颜色如一