#北京是美食荒漠么#是也不是。
不是美食荒漠的点在于：北京啥吃的都有，从南到北，从东到西，从伊拉克到马达加斯加你都能吃到，并且早些时候北京的美食对整个北方都有带动作用，有几年，北京流行吃什么，我们石家庄就流行吃什么，水煮鱼、麻小，都是从北京传到我们那的。
是美食荒漠的点：贵、分布不平均、本地特色美食普适性较差（但是卤煮绝对是我心里最牛逼的）这个没办法，离开美食集中地，剩下广大老百姓生活的地区的平民饭店，就以拉面东北菜川湘菜沙县脏摊本地小吃和各种连锁为主了。
但我觉得讨论饭店不太客观，人家家里的家常菜做啥的都有，那可绝对不算是荒漠，北京总的来说爱吃肉，感觉上牛羊肉比例远高于北方平均水平，爱吃羊肉我们就是朋友。就不算荒漠。
