答应我！有空气炸锅的一定要试试
翠桃谈美食
2024-02-21 12:09:24
🥑牛油果曲奇饼干！
这个配方真的0翻车 ，混合了抹茶和可可的香味，吃起来酥酥脆脆的～好看又好吃😋而且做法也很简单！！
🛒材料∶
黄油60g+糖粉30g+常温蛋液10g
低筋面粉100g+抹茶粉1g+抹茶粉2g+可可粉2g
🥣做法:
1⃣️黄油先软化成膏状和糖粉混合均匀，再倒入常温蛋液打发膨胀。(天冷吹个热风会更容易混合)
2⃣️加低筋面粉翻拌成团，再按照2:1:1的比例分成3个小面团，分别混合抹茶粉和可可粉。油纸辅助整理形状，放冰箱冷冻半小时定型。
3⃣️室温回软一点切片，空气炸锅135℃烤15分钟+ 翻面烤10分钟就完成啦✓(根据曲奇的切片厚度适当增减时间～)
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