答应我!有空气炸锅的一定要试试

翠桃谈美食 2024-02-21 12:09:24
🥑牛油果曲奇饼干! 这个配方真的0翻车 ,混合了抹茶和可可的香味,吃起来酥酥脆脆的~好看又好吃😋而且做法也很简单!! 🛒材料∶ 黄油60g+糖粉30g+常温蛋液10g 低筋面粉100g+抹茶粉1g+抹茶粉2g+可可粉2g 🥣做法: 1⃣️黄油先软化成膏状和糖粉混合均匀,再倒入常温蛋液打发膨胀。(天冷吹个热风会更容易混合) 2⃣️加低筋面粉翻拌成团,再按照2:1:1的比例分成3个小面团,分别混合抹茶粉和可可粉。油纸辅助整理形状,放冰箱冷冻半小时定型。 3⃣️室温回软一点切片,空气炸锅135℃烤15分钟+ 翻面烤10分钟就完成啦✓(根据曲奇的切片厚度适当增减时间~)
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