这是一款老人和小孩都嚼得动的软欧包，咸香型、外脆内软的小小软欧包，配料非常干净，不仅健康好吃，而且非常可爱，可以做为日常的基础面包。做法简单，2个多小时就能完成，平时晚上就能做，加上面包机的参与，省力省时。 [彩虹R]配方： 高筋面粉：250克 | 细砂糖：7.5克 | 盐： 4克 | 橄榄油（或玉米油）：12克 | 水：150克 | 黄油（切口用）：适量 [彩虹R]操作步骤： 1． 将所有材料放入面包机，开启“面包面团”菜单，海氏和松下面包机都有，1小时，柏翠面包机可以选14.“包子/馒头面团”菜单，1小时30分钟。 2． 面团在面包桶内第一次发酵到2倍大后取出，也可以冷藏隔夜发酵到第二天回温继续。 3． 取出发酵好的面团，平均分割成8个小面团。 4． 整理滚圆面团，摆在放油纸的烤盘上，放入烤箱进行第二次发酵，同时放入一小碗热水，保持一定湿度。这次用的柏翠K55pro烤箱，自带发酵菜单，缺省值为35度，30分钟，正好符合要求。 5． 小面团第二次发酵至2倍大时，取出烤盘，同时预热烤箱，190度。 6． 在面团上撒粉，用刀片割包，并挤上黄油。 7． 放入预热好的烤箱烘烤，190度，20分钟。由于K55pro是50L的大烤箱，加热棒与面团有足够大的距离，不容易烤焦，可以一烤到底，如果是小烤箱的话，注意中途加盖锡纸防止上色太深。